可得然胶

可得然胶一般指凝结多糖，是一种由微生物发酵糖质原料产生的新型高分子聚合物，具有在加热条件下形成凝胶的热不可逆独特性质。凝···

三赞胶

三赞胶 (Sanzan gum)由鞘氨醇单胞菌属新种发酵生产。有凝胶特性、流变学特性、乳化性能和稳定性能。基于三赞胶的优良性能，其在功···

温轮胶

温轮胶是一种新型的生物基高分子聚合物由产碱杆菌经过有氧深层发酵产生的一种可溶性胞外多糖。它在极低的添加量(0.2~0.5%)条件下···

结冷胶

结冷胶是一种非常优秀的食品添加剂，可以单独使用，也可以与其他水溶胶复配使用，以达到 更好的效果。可应用于各种食品和饮料中，···

黄原胶

黄原胶