结冷胶是一种非常优秀的食品添加剂，可以单独使用，也可以与其他水溶胶复配使用，以达到更好的效果。可应用于各种食品和饮料中，如布丁、果冻、奶酪等。
结冷胶别名凯可胶、洁冷胶。是由革兰氏阴性菌 Sphingomonas paucimobilis经有氧发酵所产生的细胞外多糖胶原凝胶剂。
具有良好的热稳定性，热可逆性，强凝胶性能、增稠性能和悬浮性能、耐酸碱等优良特性。
结冷胶是一种非常优秀的食品添加剂，可以单独使用，也可以与其他水溶胶复配使用，以达到更好的效果。可应用于各种食品和饮料中，如布丁、果冻、奶酪等。
结冷胶别名凯可胶、洁冷胶。是由革兰氏阴性菌 Sphingomonas paucimobilis经有氧发酵所产生的细胞外多糖胶原凝胶剂。
具有良好的热稳定性，热可逆性，强凝胶性能、增稠性能和悬浮性能、耐酸碱等优良特性。
